牛肉含有豐富的蛋白質,而脂肪含量低,所以人喜愛

牛肉的蛋白質含量很高,但是脂肪的含量卻非常的低,味道也非常的鮮美,所以很多的人都非常的喜歡吃牛肉,熟成牛排含有豐富的蛋白質,胺基酸,其組成比猪肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。